天游注册厂家介绍为什么要进行毛油精炼？

  1、悬浮杂质、胶溶性杂质和水分的存在，会有利于微生物的活动，使油脂水解酸败。
  2、磷脂的存在将使油脂外观混浊、暗淡。在炒菜时会产生大量的泡沫。
  3、油脂中所含FFA过高，会使油脂异味浓，风味差，有些FFA会在炒菜时发烟。
  4、不良色素使油脂颜色加深，甚至发黑。 所以为了得到消费者所接受产品，必须对毛油精炼。 
  天游注册的运行工序通常包含脱蜡、东化和分提。后面的油脂分提，就是基于甘油三酯间的熔点差异，把熔点相对很高的组分结晶析出而分离出来及分别提纯的工序。还有工序中的脱蜡、东化是属于分提中较为特殊的情况。
  精炼脱蜡是从液体油中除掉高熔点的蜡脂。植物油里面的蜡脂都包含在植物油料的种皮、壳及胚芽中，不同的植物油以及不同的加工方法，里面的蜡脂含量也不同。它在油脂中的溶解度很低，而且熔点较高（78-82度），不能被人体吸收也难与被造化。
  蜡在油脂中的含量除米糠油比较多约占5%外，其他植物油中含量均甚少。所以在日常生产中，米糠油的脱蜡需单独处理，对其他植物油一般都通过冬化脱蜡工序一并被去除。至于冬化，则是指从液体油中（如棉籽油等）去除高熔点的甘油三酯（主要是饱和酯）。目的主要是生产高品质的食用油。